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Sous Chef (m/w/d) auf Kreuzfahrtschiff - Stellenangebot:Stellen Beschreibung: Sous Chef (m/w/d) auf KreuzfahrtschiffWerde Teil eines erstklassigen Kollegenteams und nutze die Möglichkeit an Orte zu gelangen, welche man gesehen haben muss. Als Sous Chef (w/m/d) an Bord eines der weltweit größten Kreuzfahrtunternehmen, startest Du Dein neues Abenteuer. Du kümmerst Dich um die einzigartige Kulinarik mit Leidenschaft und viel Spaß, auf hoher See. Deine Mission:- Verantwortung für den ordnungsgemäßen Arbeitsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich und die damit verbundenen administrativen Aufgaben in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef - Mitverantwortung für die Umsetzung von Qualitätsstandards, insbesondere in Bezug auf Menüs, Buffets und Themenabende, einschließlich Lebensmittelkalkulation und Bestellwesen - Sicherstellung, dass alle Arbeiten mit größtmöglicher Wirtschaftlichkeit ausgeführt werden und den vereinbarten Qualitäts- und Hygienestandards entsprechen - Regelmäßige Inspektionen der Küchen und Arbeitsplätze hinsichtlich Sauberkeit, Hygiene, Wartung, Sicherheit und insbesondere der Einhaltung aller vereinbarten Standards - Ansprechpartner für die Gäste bei Problemen und Beanstandungen im Essensbereich - Einweisung, Schulung und Training der Crew-Mitglieder Deine Talente an Bord:- Abgeschlossene, bestandene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) mit international anerkanntem Zertifikat - Berufserfahrung in einer Führungssituation entweder in einem größeren Hotel, Bankett oder Restaurant, wenn möglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes. - Verhandlungssichere Deutsch- (Berlitz Level 5 oder höher) & Englischkenntnisse (Wort und Schrift) - Kenntnisse im MS Office, CrunchTime oder Fidelio - Gute internationale Menschenkenntnis und Führungsqualitäten - Hohe Dienstleistungsbereitschaft gegenüber Gästen und Crew-Mitgliedern - Deutsch- & Englischkenntnisse (Wort und Schrift) - Freundliche Umgangsformen und Herzlichkeit - STCW Sicherheitszertifikat idealerweise vorhanden Das wird dir geboten:- EU-Arbeitsvertrag inkl. sozialer Absicherung - Anstellung erfolgt direkt bei unserem Kunden - Dienstkleidung wird gestellt und kostenlos gereinigt - Verschiedene Trainings und Coachings sowie Mentoring - Attraktive Vergütung sowie Freie Kost und Logis, Single Cabin - Organisation und Kostenübernahme der An- und Abreise - Großzügiges Freizeitangebot in den Crewbereichen & Benefits, sowohl an Board als auch bei Landausflügen - Vergünstigungen für die Nutzung des Spa Bereiches, Friseur etc. Bist Du bereit für eine neue Herausforderung? Dann bewirb Dich direkt über unsere Website. Bitte teile uns Deine Verfügbarkeit mit. www.crew-and-more.com Art der Stelle: Vollzeit- Saisonanstellung, Befristung 6 Monate (mit Übernahmemöglichkeit), 6 - 10 Wochen bezahlter Urlaub |
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| Stellen Kategorie: | somenewgr [ Alle anzeigen somenewgr Jobs ] |
| Spracherfordernisse: | |
| Beschäftigungtyp: | |
| Gehalt: | Nicht spezifiziert |
| Akademischer Grad: | Unspecified |
| Erfahrung (Jahre): | Nicht spezifiziert |
| Arbeitsort: | Leipzig Sachsen |
| Adresse: | Leipzig |
| Firma Art | Arbeitgeber |
| Eintrags Datum: | 10/10/2024 / Viewed 607 times |
Kontakt Informationen |
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| Firma: | |
| Kontakt Email: | info@crew-and-more.com |
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